Bílé Karpaty vinařství

Bílé Karpaty vinařstvíVýroba vína má v naší rodině dlouhou tradici. Vinný sklep a vinice se dědily z generace na generaci. V 90. letech naši rodiče poprvé zvažovali profesionalizaci výroby vína rozšířením vinic a výrobních kapacit. Kvůli pracovnímu vytížení plán nerealizovali.

V roce 2012 jsme se (bratři Jakub, Ondřej a Radek) rozhodli využít dosavadní rodinné zkušenosti a začít budovat osobité vinařství. Zkušenosti a nové poznatky sbíráme častými návštěvy jiných vinařství, veletrhů, studiem literatury s nejnovějšími trendy a také cestováním za vínem po celém světě.


Zatřízená vína

7. Kolo zatřízení - Duben 2016

odrůda ročník č. šarže kód rozhodnutí viniční trať alkohol (%) kyselina (g/l) zb. cukr (g/l) počet lahví (0.75 l)
Ryzlink rýnský 2015 15-12 B/2016/2/3 Roháče 12,4 7,4 11,6 800

6. Kolo zatřízení - Březen 2016

odrůda ročník č. šarže kód rozhodnutí viniční trať alkohol (%) kyselina (g/l) zb. cukr (g/l) počet lahví (0.75 l)
Chardonnay 2015 15-11 B/2016/1/13 Nová hora 14,4 7,3 7,5 600

Pod první výběžky Bílých Karpat do malebné slovácké vesnice Blatnice pod Svatým Antonínkem vás zveme nejen k ochutnávce našich VOC vín.

Ochutnejte VOC vína přímo u vinaře. Putování po blatnických búdách 2017.
Předprodej vstupenek od prosince a více info na www.vinariblatnice.cz